Tại sao bánh mỳ thanh long lại thành “trend”?

Một nhân vật đã làm mưa làm gió trong suốt thời gian qua, khuấy đảo thị trường đó chính là bánh mì thanh long. Trong bối cảnh cả nền kinh tế ảm đạm bởi Covid-19, cơn sốt mà bánh mì thanh long tạo ra khiến nhiều người đặt câu hỏi: Tại sao bánh mì thanh long lại hot đến vậy? Cùng Vĩnh Thái Marketing tìm hiểu nhé!

Một sản phẩm giải cứu nông sản gây bão

Khi giải cứu đã trở thành một phong trào, và đôi lúc khiến người ta ngán ngẩm, bánh mì thanh long như thổi một làn gió mới vào thị trường. Bánh mì thanh long là sản phẩm của công ty ABC Bakery đã làm mưa làm gió khắp mọi ngóc ngách của thị trường. Đây là sản phẩm mới được vua bánh mì Kao Siêu Lực sáng tạo với ý tưởng giúp bà con nông dân “giải cứu” thanh long đỏ đang gặp khó khăn trong xuất khẩu. Vua bánh mì còn không ngần ngại chia sẻ công thức làm bánh cho mọi người để ai cũng có thể tham gia giải cứu thanh long. Sản phẩm mới này ngay lập tức thu hút mọi người, được bàn tán ở trên tất cả các trang mạng xã hội của những người thích nấu ăn.

Sản phẩm độc đáo “trendy”

Là sản phẩm được kết hợp giữa bánh mì và thanh long, bánh mì thanh long hội tụ đủ mọi yếu tố để trở thành một sản phẩm hot.

Thanh long là loại hoa quả có vị thanh, khi kết hợp với bánh mì tuy không tạo ra mùi vị quá đặc biệt nhưng lại vô cùng phù hợp với mọi lứa tuổi, mọi đối tượng. Thêm vào đỏ, màu đỏ của thanh long giúp bánh mì có màu sắc độc đáo tự nhiên, rất phù hợp để check in. Dù không mang hương vị quá đặc biệt nhưng bánh mì thanh long vẫn được phần đông người tiêu dùng ưa chuộng và đánh giá là một sản phẩm tốt.

Sản phẩm mang tính thời sự

Ở thời điểm này, thanh long là một trong những mặt hàng nông sản cần giải cứu được rất nhiều người quan tâm. Thêm vào đó, với vụ việc 20 du khách Hàn Quốc cách ly tại Việt Nam, bánh mì trở thành từ khóa nóng hơn bao giờ hết. Xuất phát từ lòng tự tôn dân tộc, phong trào check in cùng bánh mì trên các mạng xã hội nhằm phản pháo và chứng minh bánh mì là món ăn vô cùng tuyệt vời đáng được trân trọng. Bên cạnh bánh mì truyền thống, bánh mì thanh long cũng được nhắc đến rất nhiều để chứng minh cho sự đa dạng, phong phú của ẩm thực Việt. Yếu tố thời sự nóng bỏng giúp bánh mì thanh long nhanh chóng tạo được tiếng vang.

Sáng tạo xuất phát từ ý tưởng nhân văn

Các doanh nghiệp khác tung ra sản phẩm mới thường gắn liền với lý do đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, phát triển một phân khúc thị trường mới, nắm trong tay công nghệ mới đột phá,… Tuy nhiên, bánh mì thanh long ra đời khác hoàn toàn với hầu hết các sản phẩm khác trên thị trường.

Giữa tình hình nền kinh tế bị ảnh hưởng vô cùng nặng nề từ dịch Covid-19, các mặt hàng nông sản của Việt Nam – đặc biệt là thanh long không thể xuất khẩu. Nông dân kêu trời, phong trào giải phóng thanh long nổ ra. Xuất phát từ ý tưởng nhân văn hỗ trợ người nông dân, giải cứu nông sản, thợ bánh Kao Siêu Lực đã kết hợp bánh mì và thanh long, tạo ra món ăn mới gây sốt cộng động.

Theo sau đó, không chỉ dừng lại ở bánh mì thanh long, vua bánh mì còn tiếp tục cho ra mắt các sản phẩm bánh thanh long nhân kem, sầu riêng,… và bán trực tiếp tại tiệm bánh ABC Bakery của mình.

Chia sẻ công thức làm bánh với tất cả mọi người

Chẳng giữ công thức làm của riêng, vua bánh mì không ngại ngần chia sẻ công thức làm bánh mì thanh long cho tất cả mọi người. Hành động này đúng với mục tiêu ban đầu khi sáng tạo ra bánh mì thanh long, để càng nhiều người có thể giải cứu nông sản Việt. Chính điều này khiến cộng đồng đánh giá cao ABC Bakery và càng khiến bánh mì thanh long phát triển mạnh mẽ tại khắp các cửa hàng trên toàn quốc. Check in với bánh mì thanh long cũng trở thành trào lưu trên mạng xã hội của những bà nội trợ thích làm bánh, những ông chồng tự hào về sự đảm đang của vợ,…

Tất cả những yếu tố này đã tạo nên sự thành công của bánh mì thanh long trong bối cảnh này. Theo bạn, còn yếu tố nào khác khiến bánh mì thanh long hot như vậy? Cùng chia sẻ với chúng tôi nhé.

#VinhThaiMarketing